Ne soyez jamais à court de votre huile préférée : optez pour le format 5 litres!
L’huile d’olive biologique Benso est une huile d’olive de qualité supérieure, de première pression à froid qui est obtenue uniquement par des procédés mécaniques. Elle provient d’olive Leccino, une variété d’olives toscane qui lui confèrent un goût d’herbe fraîche et de noisette.
Tout comme le vin, l’huile d’olive est un produit sensible au climat. Chaque année, l’huile d’olive développe donc des saveurs différentes. Cette huile biodynamique dégage cette année des arômes de tranche de tomates vertes, d artichaut cru et, en fin de dégustation, d’amande le tout avec très peu d amertume.
Le taux d’acidité de l’huile d’olive biologique Benso est 0,38, il ne dépasse jamais le 0,5.
L’huile d’olive biologique Benso s’utilise bien sûr principalement en cuisine, sur des salades, en assaisonnement ou en cuisson, mais s’apprécie également tout simplement sur une tranche de pain frais.
